賴清德市長推薦:台南安平美食小吃阿水伯手工包子

經濟部商業司辦理「2015年第五屆臺灣吃透透活動」-阿水伯包子特約店家

 

經濟部商業司為推廣臺灣美食，帶動國際自由行旅客及國內消費者至各位店內消費為主要目的，將舉辦「臺灣吃透透」系列活動，由業者提供餐飲相關優惠，以利整體行銷，號召消費者前往用餐消費，帶動當地美食觀光商機，並利用一連串電視、平面、網路及優惠護照等各式廣宣管道宣傳此活動。希望業者可共同響應，提供超值餐飲優惠。

       活動期間，主辦單位將辦理發票登錄抽大獎之活動，消費者上網登錄發票即可參加抽獎，增加消費者到餐廳用餐之動機，也望業者大力支持。
 

 

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阿水伯包子出席 經濟部2015台灣吃透透記者會

 

2015經濟部商業司

台灣吃透透記者會

 

 

 

 

 

                                                           jacko蔣偉文

 

經濟部商業司

江文若 司長(左一)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

臺灣物產豐饒，多樣的山珍海味在臺灣料理中扮演著重要角色。家常菜、宴會菜、傳統小吃及各種異國料理等，不僅成為生活中的小確幸，更是吸引觀光客來臺觀光的美味註腳。

色香味‧酸甜苦辣鹹，一場場美食展演，正在2015臺灣吃透透熱鬧登場。千家業者，百大優惠，邀請您一起來品嚐色香味‧酸甜苦辣鹹的臺灣好滋味，並在要求菜餚美味的同時，了解臺灣在地好食材，順節氣、吃當令。

本活動係為經濟部商業司推動之「臺灣餐飲業行銷推廣計畫」，以「GOURMET TAIWAN臺灣好滋味 揚名全世界」之計畫願景，以「吸引旅客來臺美食觀光饗宴、帶動國內外消費者口碑行銷、塑造臺灣餐飲優質國際形象」為目標，以聯合臺灣餐飲品牌形象，提升整體品牌價值，行銷臺灣美食文化，建立臺灣餐飲業之國內外形象，同時促進餐飲業者之營收及成長。

2015臺灣吃透透活動，擴大結合臺灣優質餐廳、國際展店、地方及各部會(如交通部觀光局、行政院農業委員會、客家委員會等)認證或輔導之餐飲業者，超過2,000家之餐飲業者(含全省各分店)，共同參與行銷活動，包括：登錄發票抽大獎、跟著美食去旅行等，活動超過125家品牌提供優惠及2仟多張餐券抽獎贈品，並有香港臺北自由行雙人套票、手機、平板、3C產品等豐富獎項，邀請消費者品美食抽大獎。

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阿水伯包子出席2015臺灣吃透透 吃美食不傷荷包-媒體採訪

 

 

今年以「食節氣FUN樂活」為主題 喚醒消費者「順應節氣，吃對的食物」
【本報記者鍾翠珠臺北報導】想要吃遍臺灣美食，卻擔心荷包大失血的朋友有福了！「2015臺灣吃透透」聯合行銷活動，即日起至10月31日止，辦理為期三個月的臺灣美食優惠GO！今(104)年度臺灣吃透透將要帶給您更多的優秀餐廳、更美味的料理、更健康的食材以及更多的優惠，讓您享受美食減負擔，安心享受美食帶來的小小幸福。
本次活動為促使國內外民眾深刻體驗2015臺灣吃透透以「食節氣 Fun樂活」為主題，喚醒消費者「順應節氣，吃對的食物」，藉由挖掘臺灣寶島豐富多元的食材特性及美食烹調藝術，結合國際餐飲趨勢，強調依循時令運用新鮮當季、當地的食材推展餐飲產業美味料理，同時於品嚐美食之餘，認識不同節氣的臺灣美食，透過宣導活動、聯合促銷優惠、民眾互動體驗等方式等行銷活動創造話題、吸引國內民眾、國際自由行旅客來臺觀光及飲食消費，進而產生，建立臺灣餐飲業之國內外形象，促進餐飲業者之營收及成長的延伸擴散效應。
今年臺灣吃透透活動，擴大結合臺灣優質餐廳、餐飲老店、國際展店、地方及各部會：如交通部觀光局、行政院農業委員會、客家委員會等認證或輔導之餐飲業者，超過2,500家之餐飲業者(含全省各分店)，共同參與行銷活動，一次提供您千家業者，百大優惠，酸甜苦辣鹹，色香味俱全，一場場美食的巡禮，邀請您一起來品嚐的臺灣的幸福好滋味。
為了讓民眾能充分感受臺灣美食的小確幸，2015臺灣吃透透活動推出一系列優惠，包括：登錄發票抽大獎、跟著美食去旅行等，超過125家臺灣知名品牌餐廳提供優惠及2仟多張餐券抽獎贈品，並有香港臺北自由行雙人套票、手機、平板、3C產品等豐富獎項，邀請消費者品美食抽大獎。同時，於臺灣吃透透活動官網中還有節氣食譜可以下載喔！
此外，活動期間為吸引全民能實際走訪台灣餐飲老店食玩探索路線，於8月15日至10月15日將透過「愛評生活通」APP愛吃閃購項目，置入參與活動之餐飲老店業者提供的現金100元至1,000元不等的優惠，讓網友可以透過一個點擊，立即網羅身旁美味。想要親身體驗優質且幸福感滿分的臺灣美食嗎？各項系列活動持續至10月底止，經濟部商業司熱情邀請您到全臺餐廳，來一趟美食巡禮饗宴，一起臺灣吃透透！更多活動訊息，請參閱臺灣吃透透活動官網http://www.eatgourmet.tw/，或加入臺灣美食網Facebook粉絲團及餐飲老店官方網站www.ors.org.tw，或Facebook搜尋「臺灣餐飲老店」。
圖說:「2015臺灣吃透透」聯合行銷活動即日起至10月31日止正式開跑。(記者鍾翠珠攝)

資料來源:
http://taiwan.mynews.tw/?p=1218

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品美食、抽大獎! 「2015臺灣吃透透」活動熱鬧登場 -中華民國經濟部 經新聞

 

老饕們有福了! 集合全台2,500優質店家的「2015臺灣吃透透」活動，即將於明天正式起跑!經濟部今天舉行「2015臺灣吃透透」啟動記者會，邀請國內民眾及國外旅客，一起全臺吃透透，享受臺灣美食無窮魅力!

 

「2015 臺灣吃透透」活動期間自8月1日至10月31日，集結2,500家政府評選之優質餐廳、餐飲老店，以「食節氣，Fun樂活」為主題，聯合推出系列行銷活動。除了店家各自推出優惠外，民眾消費滿199元就可參加登錄發票抽獎活動，月月抽出平板電腦、手機、餐券等，並於11月20日將再抽出香港三天兩夜自由行雙人套票、42 吋電視等超級大獎。此外，更將抽出10名幸運民眾，免費參加「美食旅行體驗」遊程，與美食部落客組成美食旅行團，到宜蘭(8月)及新竹(9月)品嚐當季、在地的節氣料理。

「2015臺灣吃透透」活動，8月1日熱鬧登場!

本次活動還特別精選全臺70家餐飲老店，分為「逐風踏浪」、「懷舊老街」、「親子消暑」、「山野樂活」及「主題漫遊」等五大類，民眾於8月15日至10月15日上網參加「老店食玩探索之旅」網路活動，主辦單位將依民眾選擇前往的餐飲老店融合周邊景點與交通路線，串成深度的食玩探索遊程。民眾將此遊程分享至Facebook後，還有機會獲得愛評網推出之愛吃閃購優惠。

 

商業司長江文若表示，政府將持續透過「輔導」及「行銷」兩大面向，提升餐飲產業發展能量，協助餐飲業者升級轉型。歡迎全國民眾一起來品美食、享優惠、抽大獎!

資料來源:http://www.economic-news.tw/2015/07/2015-Gourmet-Taiwan.html?m=1

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「2015臺灣吃透透」登場！2500店家齊端美食，消費月月抽平板電腦！窩客島報導

 

看準國人對美食的熱愛，經濟部商業司舉辦「2015臺灣吃透透」啟動記者會，以「食節氣〮Fun樂活」為主題，聯合推出系列活動。凡於8／1~10／31活動期間，民眾不僅享有餐飲優惠(如:消費即享來店禮、買一送一等優惠好康)，消費滿199元還可參加登錄發票抽獎活動，月月抽出平板電腦、手機、餐券等，並於11／20再抽出香港三天兩夜自由行雙人套票、42吋電視等超級大獎！

記者會當天除協辦單位交通部觀光局代表參與外，餐飲界亦熱烈響應，包括中華美食交流協會林俊鴻秘書長、海霸王謝和江總經理、芒果恰恰張智閔執行長、晶湯匙泰式料理張家維副總經理、窩客島美食網站經理林志豪等超過30位餐飲相關業者出席記者會，以實際行動力挺活動。

 

為帶領民眾體驗臺灣當季、在地的美味佳餚，「2015臺灣吃透透」活動也特別推薦精彩的「美食旅行體驗」遊程，於登錄發票抽獎活動中將抽出10名幸運民眾，並與美食部落客組成美食旅行團，到宜蘭(8月)及新竹(9月)品嚐當季、在地的節氣料理。此外，為推廣經營20年以上的經典餐飲老店，本次活動特別精選全臺70家餐飲老店，並分為「逐風踏浪」、「懷舊老街」、「親子消暑」、「山野樂活」及「主題漫遊」等五大類，民眾於8／15至10／15可上網參加「老店食玩探索之旅」網路活動，將餐飲老店融合周邊景點與交通路線，串成深度的食玩探索遊程，還能獲得優惠好康。

 

 

更多精彩內容及優惠好康訊息，請上活動網站：http://www.eatgourmet.tw

 

▲超過30位餐飲相關業者出席記者會，以實際行動力挺臺灣吃透透活動。
  (圖/經濟部商業司)
資料來源:
https://www.walkerland.com.tw/subject/view/86945

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2015經濟部商業司-台灣吃透透活動-美食滔客誌報導

現在起一路吃到10月底！

經濟部商業司透過宣導活動、聯合促銷優惠、民眾互動體驗等方式等吸引國內民眾、國際自由行旅客來台觀光及飲食消費，進而建立台灣餐飲業之國內外形象，促進餐飲業者之營收及成長的延伸擴散，今年擴大結合台灣優質餐廳、國際展店、地方及各部會：如交通部觀光局、行政院農業委員會、客家委員會等認證或輔導之餐飲業者，超過2,500家之餐飲業者(含全省各分店)共同參與活動。

台灣古早味傳統碰餅、紅龜糕現在已少見，想嚐新就來找「阿水伯肉包店」，本次因應活動特別推出鮮肉包原價20元，特價15元。

更多詳細報導請至:
http://tasty.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=254
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阿水伯包子出席經濟部2015台灣吃透透記者會-新聞媒體採訪

 

 

李雲郁先生 介紹阿水伯包子

新聞來源:
http://mypaper.pchome.com.tw/331111/post/1341522801

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感謝[阿果阿貓] 台南包車旅遊工作室-安平小旅行報導-阿水伯包子

 

 

 

阿水伯的包子，為了這次活動特地做了貓掌包(因為吉祥物是貓)，

這讓我想起台中逢甲夜市的熊掌包！

裡面包的很特別，是冰的重乳酪，

是異業合作的產品，神奇的是這貓掌重乳酪包意外的好吃！

這是這次活動限定的組合，平時也沒賣，

但我覺得真的可以開發大量生產了！

但其實老闆本業是賣椪餅(又稱香餅)的第二代，

椪餅的圖案還可以客製化耶，又是吉祥物阿喵！

身為專業的台南包車導遊，我知道椪餅是古時候女生生完小孩坐月子要吃的東西，

我以為是直接吃餅，原來傳統的吃椪餅是有步驟的，

要用香麻油、雞蛋、加上椪餅裡是黑糖，

都是高熱量、高蛋白的食物！

更多資料請上:
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/431661710-%5b%E5%8F%B0%E5%8D%97%E6%99%AF%E9%BB%9E%5d-%E5%AE%89%E5%B9%B3%E5%B0%8F%E6%97%85%E8%A1%8C%26%E5%AF%A6%E5%A2%83%E9%81%8A%E6%88%B2

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喝飽了之後接著又拿出可愛的貓掌割包，這是【阿水伯手工包子】特別為本次活動做出來的，聽師傅說光是塑型出貓掌的小洞就吃足了苦頭，未放入蒸籠前看起來都好好的，蒸好後會變形XD，試了很多次才終於有比較像貓掌的形狀，白白的飽滿的割包顏色真的很可愛^^

阿春in台南報導安平小旅行-阿水伯包子貓掌包

 

阿春in台南

 春爸親自坐月子點心

更多詳盡的報導:

http://gugugu4411.pixnet.net/blog/post/111748975

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安平阿水伯手感包子 安平飄香-中華日報 彩繪人生

 

阿水伯手感包子 安平飄香
記者陳銀全2015-10-10

 

 堅持傳統手工製作，以價美親民等理念，希望民眾可以吃得健康、養生，在安平區經營阿水伯包子店的李海水，希望藉由傳統手工包子的精神宣傳，結合同業，共同為府城美食文化盡一心力。
　李海水從國小畢業就已經接觸麵食業製作，迄今逾一甲子，從麵包學徒、糕餅師傅、開店經營，一路走來，始終不變的理念，仍舊是傳統手工製作的堅持。
　已經七十四歲的李海水說，從前求學路程很艱辛，讀國小時需要赤腳徒步一個多小時才能抵達校園，經常進入教室後才發現腳底已經被荊棘割傷，傷痕累累，至今仍留下許多疤痕。原本小學畢業後有機會繼續唸書，但當時家中的經濟狀況不允許，為了分擔家計，於是選擇當麵包學徒。
　當時包子是麵包店其中一項商品，也是學做麵包基礎食品之一，這段麵包製做的基本功夫養成，為他日後在糕餅等小吃製作上奠定良好的基礎，讓他與糕餅業結緣。
　後伍後，又到一家餅店擔任糕餅師傅，這期間除了接觸原本熟悉的麵包製作外，還嘗試其它食品的製做，例如，喜餅、喜慶糕餅、包子、饅頭等，所涉及的食品製作開始多元化，為後來自創事業打下根基。
　李海水說，後來到一家知名食品公司任職，工作了十四年，直到民國九十六年退休，原本退休後，準備含飴弄孫，卻在老顧客的盛情邀請下重起爐灶，以「阿水伯」的名號在安平重新經營，不過其經營方式則是以客製化為主、一般販售為輔，並嘗試著將傳統手工製的理念繼續向下傳承。
 

     阿水伯包子店李海水，堅持手工製作包子。 （記者陳銀全攝)
資料來源:
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=18&nc_id=52577
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