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隱身在台南安平區的肉包和軟椪餅，是在地人強力推薦的早餐，軟的椪餅更是台南唯一，也是小朋友的最愛！台南除了是文化古都之外，更是美食之都
今天要來介紹在地人強力推薦的【阿水伯肉包】
阿水伯光是捏包子就超過一甲子，在府城知名的丹比麵包．克林肉包．富昌餅點…等等，
擔任糕點師傅，跨足包子．糕餅．西點烘焙等
李海水師傅，因美食製作精湛，人稱阿水師、阿水伯，原退休之後，準備含飴弄孫、享受天年之際，因不捨臺南傳統美食失傳，經全家商量由長子李雲郁與媳婦許美珍來傳承，以「阿水伯」的名號在安平重起爐灶
開店後更榮獲台南金讚．百家好店，為了鼓勵小朋友認真讀書，更提供100分免費換鮮肉包，
藉此鼓勵小朋友
今天阿水伯製作的是客人預約的壽桃
裡面的紅豆泥好大一塊阿！難怪在地人都推薦，一看就是用料實在
店家光是基本款的包子就有10種之多，而且更是中英文都有
那雲煙飄渺的蒸氣，帶出美味的包子香氣，當然要買幾顆品嘗一下
而店裡還有一樣超特別的軟椪餅一定要買，如果你吃過台南的椪餅，那硬如餅乾的外皮你一定忘不了，而這裡的外皮竟然是軟的
而且店家發會創意，還有棒球版本的，這一顆都跟哥哥臉一樣大了！
這迷人的黑糖椪餅，入口軟硬適中，小朋友都可以輕鬆吃，兩個人竟然吃掉一個＠＠，
竟然說還要吃，看來這傳統的椪餅深獲喜愛
阿水伯的餡料，採用夾心肉跟後腿肉，口感Ｑ彈又不軟爛
起司包的外皮也裹上一層起士粉
內餡採用乳酪絲和起士，一拉開還牽絲呢！口感豐富有著濃濃起司香，強烈建議要熱熱吃，更能感受到起司的美味！總結：來台南記得帶齊四個胃，才能一直吃一直吃，推薦給大家參考！
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